दूध को उबलते समय रखे बस इन जरुरी बातो का ध्यान , नहीं फटेगा दूध

 

दूध का उपयोग सभी घरो में होता है इस मौसम में ठंडा ठंडा मिल्कशेख पीना सबको पसंद है लेकिन गर्मियों में दूध फट जाता है फ्रिज में रखने के बाद भी ये दूध फटने की समस्या हो जाती है तो जानते है ऐसी तरीके  जिससे दूध तजा रहता है जल्दी फटता नहीं है 

दूध फटने से बचने के लिए सबसे पहले दूध लाते ही  उसे गर्म करे क्युकी गर्मियों में दूध जल्दी फट जाता है। 

दूध उबालने वाला बर्तन बिल्कुल साफ होना चाहिए उस पे साबुन लगा रहने पर दूध फट जाता है 

बर्तन में दूध डालने से पहले उसमे पहले थोड़ा पानी जरूर डाले इससे दूध निचे चिपकता नहीं और मलाई अच्छी आती है 

दूध ज्यादा गर्म और ठंडा होने पर नहीं फटता दूध रूप टेंप्रेचर  होने पर फटता है इसलिए दूध को नार्मल होने  से पहले ही फ्रिज में रख दे 

दूध को हमेशा मीडियम गैस पर खोलए और दूध खोल जाने के बाद आंच को कम कर दे फिर उसे कुछ मिनट तक पकाए। 

दूध को 2 दिन तक तजा रखने  के लिए दूध को अच्छा उबालना चाहिए। 

गर्म दूध को फ्रिज  में नहीं रखे  दूध को रूम टेम्प्रेचर पर आने  के बाद एक बार अच्छे से उबाल  ले और फिर ठंडा होने बाद  फ्रिज में रखे

From around the web

>