भारत का देशी चीज पनीर अमेरिका में किया जा रहा है खूब पसंद, बढ़ी डिमांड

 

आजकल लोग प्लांट बेस्ड डाइट पर ज्यादा ध्यान देने लग गए है ऐसे में पनीर जैसे खाद्य पदार्थो का सेवन काफी कम हो गया है लेकिन क्या आप जानते इंडिया के पनीर की अमेरिका में खूब डिमांड बढ़ रही है और वह पनीर खूब पसंद किया जा रहा है हाल ही में आयी रिपोर्ट में ये बात सामने आई है आइये जानते है इसके पीछे क्या कारण है 

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क्या कहते है आकड़े 
अमेरिकी कृषि विभाग की इकोनॉमिक्स रिसर्च की रिपोर्ट के मुताबिक डेयरी उत्पादकों में से दहीकी खपत में पिछले साल के अपेक्षा इस दशक में 19 % की बढ़ोतरी हुई है और दही की बिक्री एक साल पहले की तुलना में $7 बिलियन से बढ़कर $61 बिलियन हो गई है 

क्रोगर कंपनी में 2020 में दही के बाद बिकने वाला दूसरा सबसे बड़ा उत्पाद फोर-पनीर  मेक्सिकन ब्लैंड था और अब इंडिया का पनीर अमेरिका में खूब पसंद किया जा रहा है और ये वेजिटेरियन मेन फ़ूड है 

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पनीर में प्रोटीन और फेट का अच्छा स्त्रोत माना जाता है कीटो डाइट में इसका सेवन सबसे अधिक किया जाता है और अमेरिका में कीटोजेनिक डाइट को खूब पसंद किया जा रहा है पनीर की सबसे बड़ी खास बात यह है की ये पकने के बाद भी अपने पोषक तत्वों को नहीं खोता है इसके साथ ये बनने में काफी आसान होता है 

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