यदि आपका भी व्रत है तो साबूदाने से बनाईये यह स्वादिष्ट टिक्की व्रत भी नहीं टूटेगा

 

व्रत के दिन अच्छी अच्छी चीजे खाने की लालसा होती है इसलिए आज हम आपको बता रहे है एक रेसिपी के बारे में ये है व्रत में खाने वाली साबूदाने के टिक्की जो की खाने में काफी स्वादिष्ट होती है आइये जानते है बनाने की विधि। 

जरुरी सामाग्री :- 

साबूदाना:  400 ग्राम

उबला आलू : 2 बड़े 

हरी मिर्च : 4 

लाल मिर्च पाउडर : छोटा चम्मच आधा

मूंगफली : एक छोटी कटोरी 

सेंधा नमक : स्वादानुसार

धनिया पत्ता। 

टिक्की बनाने की विधि :- 

* सबसे पहले साबूदाने को  धोकर 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दे उसके बाद इसे छान कर पानी से अलग कर ले। 

* एक बर्तन में उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर ले और इसमें सभी सामग्री  बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और भीगा हुआ साबूदाना, कटी हुई मुगफली डाल मिला ले। 

* अब थोड़ी देर के लिए कड़ाई में तेल गर्म होने दे तेल गर्म होने के बाद उसमे बनाये हुए मिश्रण की टिक्की बना कर फ्राई कर ले और बुरी और कुरकुरी होने तक फ्राई करे। 

* लो जी तैयार है आपकी गर्मागर्म चटपटी साबूदाने की टीक्की इसे आप चटनी के साथ या दही के साथ खा सकते है। 

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